Как испечь блины на молоке без яиц


Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Смотреть видео Как испечь блины на молоке без яиц





Рецептами делятся Елена Кениг, Светлана Любарец, Надежда Комышенко, Анна Таранущенко.
 

Как и все наши рецепты, эти блины - без яиц, исключительно вегетарианские.

Роскошные нежные домашние блинчики. Состав продуктов в рецептах тот же, лишь немного отличаются способы приготовления. Но каждый рецепт имеет право на существование, поэтому мы смело рекомендуем их все.
 

Рецепт №1 (от Елены Кениг)

ИНГРЕДИЕНТЫ :

- 1 стакан молока
- 0.5 ч.л. соды
- 1 ст.л. крахмала
- 0.5 стакана воды
- 1 ст.л. сахара
- соль
- масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  • В молоко добавить соду, поставить на огонь и подождать, пока оно начнет увеличиваться в объеме и запузырится.
  • Смешать отдельно крахмал с водой. 
  • Соединить молоко, крахмал, добавить соль и сахар.
  • Добавить муку и размешать венчиком до нужной консистенции.
  • Прокалить масло и влить его в тесто. Тщательно размешать.
  • Жарить блинчики с 2 сторон. Выложить на тарелку и края промазать сливочным маслом.

 

Рецепт №2 (от Светланы Любарец)

ИНГРЕДИЕНТЫ :

- 3 стакана теплой воды 
- 1/3 чайной ложки соли
- 3 столовой ложки сахара
- 1/3 чайной ложки куркумы
- 0,4 стакана растительного масла
- 1/2 чайной ложки соды
- 2 стакана пшеничной муки
- 1/2 овсяной муки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  • В воду добавить соль, сахар, куркуму, масло. Тщательно перемешать. 
  • Постепенно всыпать муку, смешанную с содой. Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны. 
  • Слегка смазать сильно разогретую сковороду растительным маслом. Это нужно проделать только перед первым блином, чтобы он не прилип. Уменьшить огонь до умеренного и печь блины. 
  • Если все сделать правильно, на блинчиках будут мелкие дырочки от лопнувших пузыречков. 
  • Сразу после выпекания блинчик можно смазать маслом – растопленным гхи или просто кусочком сливочного. 
 

Рецепт №3 (от Надежды Комышенко)

ИНГРЕДИЕНТЫ :

- 225 гр муки 
- 1/4 ч.л. соды
- 1,4 ч.л. соли
- 2,5 ч.л. сахара
- 1/4 ч.л. куркумы
- 250 гр молока комнатной температуры
- 150 гр воды
- 2 ст.л. растит. масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ : 

  • Смешиваем сухие ингредиенты. Если вы положили чего-то больше или меньше, не волнуйтесь-главное не пересолить и не положить больше соды. Можно положить чуть больше масла или молока, тесто будет нежнее, но может рваться!!!
  • Постепенно вливаем молоко комнатной температуры и, взбивая венчиком или миксером, вливаем воду. Если тесто густоватое, то еще добавляем воды либо молока, пока тесто будет легко стекать с ложки, затем вливаем масло кукурузное или  подсолнечное холодного отжима и еще раз взбиваем.
  • Даем отстояться 10 минут.
  • Сковородку советую приобрести специальную для блинов.
  • Протерев сковородку салфеткой, смазанной маслом, можно печь блинчики.
  • Блинчики печем с одной стороны и, аккуратно поддев за краешек блина, переворачиваем сковороду и отправляем блин на стол остывать. Остальные блинчики остужаем рядом. (Не складывайте друг на дружку - иначе они склеятся).

 

Рецепт №4 (от Анны Таранущенко)

ИНГРЕДИЕНТЫ :


- 320 г муки "Макфа"

- 4 пачки ванильного сахара "Мрия"

- 1 ст. л. сахара (без горки)

- 60 г кукурузного крахмала

- 1/4 ч.л. соли

- 1/4 ч.л. куркумы

- 1/4 ч.л. соды

- 100 мл рисового масла

- 1 литр жидкости :
(600 мл домашнего молока + 400 мл воды или 700 мл магазинного молока + 300 мл воды)

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

  • Смешать все сухие ингредиенты в удобной ёмкости и понемногу добавлять разбавленное молоко, взбивая смесь блендером.
  • В готовое тесто добавить рисовое масло, перемешать.
  • Обжарить блины на блинной сковородке с 2 сторону (вторую сторону совсем слегка).
  • Готовые блины складывать стопкой, чтобы они отошли и смягчились подсушенные краешки.

 

 

А теперь полет фантазии и желание насладить Кришну и его преданных.


Можно подавать блинчики в таком виде, со сметаной, вареньем, джемом - кто как любит. Если вы собираетесь сделать их с начинкой, желательно приготовить её заранее.

 

Здесь мы предлагаем вам варианты ОРИГИНАЛЬНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ

 

Предложите ваши красивые аппетитные блинчики на алтаре.

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 


Еще интересные рецепты весенних блюд :

 

 

 


Источник: http://krishna-mariupol.org.ua/vegetarianstvo/domashnyaya-kukhnya/zakuski/302-bliny-bez-yaits



Как испечь блины на молоке без яиц фото



Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Как испечь блины на молоке без яиц

Похожие рецепты: